LE VIN

Quand on boit du vin

on goutte le monde

on boit l’humanité, dans tous les sens du terme.

On boit une géographie, des paysages,

des hommes ou des femmes,

on boit nos vies passées, présentes et peut-être, à venir.

Faire du vin, c’est créer

On fait le vin du vigneron et de l’homme qu’on est.

De la même façon qu’on est l’acteur de l’homme qu’on est.

Pierre Arditti

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