Beaucoup de nos bouteilles portent aujourd’hui fièrement l’ètiquette BSW.

BSW pour l’anglais BEST OF SWISS WINE

ou dans la langue officielle de notre site

MEILLEUR DES VINS SUISSES

Sur le site www.wineinfo.ch la page d’introduction montre la charte BSW en 4 langues.

Ci-dessous la version française:

Chaque année plus de 3500 vins suisses obtiennent des médailles auprès des 45 concours internationaux et régionaux les plus réputés.

Best of Swiss Wine (BSW) ne sélectionne que les 10% des vins qui ont obtenu les meilleures cotations sur l’ensemble des concours.

Chaque année au printemps, BSW publie sa sélection annuelle.

BSW rassemble ainsi «le meilleur des meilleurs vins suisses».

Ces vins d’exception sont élaborés par une centaine de caves et domaines qui sauront vous faire partager leurs talents et leur passion.

Best of Swiss Wine attribue un numéro de certification aux producteurs.

Leur page de certification sur Internet indique, pour chaque vin, les médailles prises en compte

par BSW au cours des 10 dernières années.

Les producteurs peuvent apposer le label BSW sur les bouteilles des vins sélectionnés.

C’est avec plaisir que nous publions la page de certification de notre Cave des 13 Coteaux


Tout le monde est d’accord pour dire: « Les vendanges s’approchent à grands pas ».

C’est une lapalissade pour montrer notre culture générale vini-viticole qui dit qu’on vendange en automne.

Je vous pose donc la question suivante en forme de petit concours ludique: C’EST QUEL JOUR????

Quelque précisions:

  • Les vendanges chez nous, 13 Coteaux, commencent toujours avec un petit galop d’essai pour récolter le Riesling -Sylvaner qui est un cépage précoce.
  • Le Riesling – Sylvaner vendangé on s’arrête quelques jours.
  • Puis c’est le grand départ pour tout le monde, ou presque, avec les rouges. En général Pinot Noir et Garanoir.
  • Alors j’attends vos nombreuses prévisions pour la question suivante:
  • DATE DE DÉBUT DE VENDANGES DES ROUGES CHEZ LES VIGNERONS 13 COTEAUX 

CONDITIONS DE PARTICIPATION

  • Concours ouvert jusqu’au  15 septembre 2019
  • Une réponse par personne, avec nom, adresse électronique et/ou GSM  à envoyer à:

marinus.rijkeboer@13coteaux.ch

  • Les vignerons, les membres du Comité et le personnel de la Cave sont exclu du concours
  • Si plusieurs personnes proposent la même date il y aura tirage au sort en présence du Président, du Directeur en un membre du Comité de la Cave des 13 Coteaux.

PREMIER PRIX

  • UNE DÉGUSTATION POUR 10 PERSONNES AU CAVEAU DES 13 COTEAUX
  • Pour les 5 « viennent ensuite » le verre d’amitié au Caveau et une bouteille de Pinot Noir 2018

A VOS MARQUES – PARTEZ -FEU

Bonne chance.

 

 


 

Beaucoup de monde connait déjà Bernard Walder dans sa fonction de partisseur pendant les vendanges.

Récemment Bernard a fait un pas de plus en mettant son expérience de « chef de projet » au profit de notre Cave des 13 Coteaux.

Double fonction = double titre. La carte de visite de Bernard mentionne maintenant:

Partisseur – Assistent technique

Nous remercions Bernard pour son engagement et lui souhaitons satisfaction et réussite.

Bienvenu dans l’équipe des Treize.


UNE PREMIÈRE.

Notre aimable cliente et néanmoins chère amie, Therèse S, dans sa bonté sans limites nous a offert le vade-mecum de service utilisé par les dégustateurs de combat aux doux noms de:

MIMI – FIFI et GLOUGLOU.

Il s’agit d’un répertoire exhaustif et illustré sur les superlatives à donner aux vins lors de  dégustations à l’aveugle.

La rivalité de nos trois dégustateurs de combat exacerbe leur combativité. Pour s’imposer il ne faut pas hésiter à taper en premier

C’est ainsi que les trois amis, à notre grand bonheur, font preuve d’une totale mauvaise foi.

De la sueur, du sang, des larmes, du Chasselas et du Balinoir.

Un seul extrait, un seul:

Qu’est ce que je pourrais dire sur ce vin sans risquer de passer pour un con?

A déguster sans retenu .

Merci Therèse.



La Cave des 13 Coteaux à le plaisir de vous annoncer l’arrivée dans notre équipe de vente et conseils de

Madame Astrid Goël

Sommelière avec brevet fédéral

Elle commence son travail le 6 février prochain et au nom de la Cave je lui souhaite succès et satisfaction dans son nouveau travail.