21.10 SOUVENIRS

Avec les stars

Les cloches et les sonneurs de cloches

Les vaches et leurs cloches

Les cors des alpes et leurs souffleurs et souffleuses

Notre stand 13 Coteaux, avec les vedettes et experts:

Françoise

Astrid

Marcel

Et notre vin des 13 Coteaux


ANNONCE

Après les vendanges un autre son cloche.

Marcel a préparé un stand magnifique pour vous accueillir.

Venez voir, venez nous voir.


17.10 LE DERNIER

Et oui ,ça c’est le tout dernier bac.

VENDANGE 2019 TERMINÉE. 

Un grand merci à tous nos vignerons et bravo pour l’équipe de chauffeurs de notre CAMIONNN….EUR  (voir ci-dessus).

Avec les salutations de votre SERVIT…EUR

 

17.10 L’EQUIPE DE RÉCEPTION DE LA RÉCOLTE. TOUS DES « …EUR »

Pas beaucoup de temps pour les réflexions métaphysiques pendant le travail de réception des raisins. Tout le monde doit se concentrer sur sa tâche bien précise. Mais je constate avec amusement que la définition des ces différentes tâches sont toutes des …. « eur ».

Je m’explique.

Patrick est le DIRECT…EUR. Il dirige toutes les opérations

Bernard est le PARTISS…EUR. La logistique, c’est lui

Gilbert est le SOND…EUR. Avec son spectromètre il détermine le taux de sucre des raisins. Unité de mesure: Dégrées Oechsle.

 

René est le CANN…EUR. Avec sa longue canne il va au fond des bacs pour extraire un peu de jus de raisin. Échantillon pour le spectromètre.

Jacques et Thierry font le PES…EUR

Erwin et Claude font le CHARG…EUR

Et Marcel le cariste-de-service , toujours à l’H…EUR, de bonne HUM…EUR.

16.10 CA SENT LA FIN DES VENDANGES

Ça sent un peu la fin des vendanges. Les bouquets commencent à donner une touche colorée aux tracteurs et aux chars.

LES INDÉSIRABLES

Il y a de ces vendangeurs qu’on n’aime pas vraiment

Lors de la récente Fête des Vignerons ils étaient bien sympathiques.

Mais des vols d’étourneaux qui s’abattent sur la vigne … on aime beaucoup moins. Même pas du tout.


Voilà ce qu’il reste après un passage de ces vendangeurs ailés.

LA SALLE DE MUSCULATION

Le domaine de Jacques et Thierry

Sur les photos … Thierry en lévitation et en séduction.

VIGNERONS ET VENDANGEURS

13.10 PLEINE LUNE

ANDRÉ  S. ET SON EQUIPE

Présence remarquable et remarqué de l’équipe de André S.

Une équipe qui vaut son poids en raisins.

10.10 JOURNÉE DE LA JEUNESSE

Après la pluie le beau temps.

Ou presque.

Enfin, il faisait assez beau pour faire enfin une bonne journée de vendanges.

La famille Erismann avait la bonne idée d’inviter une classe de première pour une matinée d’initiation aux vendanges.

Avec … bien sûr un super 9 heures et un bon repas (sans vin) au Caveau des 13 Coteaux.

09.10

Nous sommes mercredi 9 octobre et je ne peux pas dire que nous sommes entrés dans le vif du sujet des vendanges. Un bac par ici, quelques bacs par là, quelques tonnes à la fin du journée. La météo nous joue des tours.

 

 

 

 

 

Pendant ma tournée-paparazzi quotidien dans le vignoble j’ai rencontré Mme Marion, récemment opéré de la cataracte mais qui n’a pas voulu se priver de ses x-ièmes vendanges.

Marion a chaussée ses grosses lunettes noires et elle a prise sa place parmi les autres vendangeurs.

Je lui ai demandé la permission pour la photo. Pas de problème.

Par coquetterie Mme Marion a même enlevé ses lunettes de soleil pour une deuxième photo « glamour ».

Mme Marion n’est plus toute jeune et en principe on ne demande pas son age à une dame.

Par admiration je vous  la donne quand-même ….. 92 ans magnifiques.

Bravo et merci Marion et bonnes vendanges.

25.09

Alors on commence? Oui, bien sûr. C’est le moment.

Mais d’abord il y a l’assemblée pré-vendanges.

Le directeur, le président du Comité, le partisseur,  prennent à leur tour la parole, commentent la situation et expliquent le programme.

Et puis on commence …. gentiment.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

24.09

Le jour J du début des vendanges s’approche.

Le bureau de vendanges est en place et nous attendons avec une certaine curiosité l’arrivée des premiers bacs. Peut-être demain.

Aux vignerons, aux vendangeurs, hommes et femmes et à tous ceux qui sont de support dans les cuisines, les bureaux, sur les tracteurs et les camions

BONNES VENDANGES


VENDANGES 2019

La centrale téléphonique de notre Cave des 13 Coteaux croule sous les demandes d’emploi pour les vendanges à venir.

Sachez que notre Cave des 13 Coteaux est organisé comme une société coopérative et en tant que tel nous n’employons que du personnel administratif.

Pour un travail de VENDANGEUR QUALIFIE veuillez vous adresser à nos coopérateurs.

Merci et bonne chance.

WEINLESE 2019

Wir erhalten täglich viele Anfragen von  Kandidat-Weinleser(innen). Vielen Dank.

Sie sollten aber wissen das unsere Cave des 13 Coteaux organisiert ist wie eine Genossenschaft und als sonst beschäftigen wir nur Büropersonal.

PROFI-WEINLESER  wenden sich bitte direkt an unsere Genossenschafter.

Viel Glück.

WINE HARVEST 2019

Dear potential wine-harvesters.

Please stop calling us to find your super-job as ***** WINE HARVESTER

Our Cave des 13 Coteaux is organised  as a cooperative and as such we employ only office staff.

For your « hands-on dream job » in the vineyards please contact our member wine growers.

Good luck.

WIJNOOGST 2019

U zoekt ook een baantje als druivenplukker in Zwitserland?

Goed idee, maar dan bent U bij ons aan het verkeerde adres.

Waarom? Wij zijn een wijnbouwcoöperatie en als zodanig hebben we alleen maar administratief personeel in dienst.

De SUPER DRUIVENPLUKKERS nemen contact op met onze (of andere) wijnboeren.

Veel succès.

 

 


Beaucoup de nos bouteilles portent aujourd’hui fièrement l’ètiquette BSW.

BSW pour l’anglais BEST OF SWISS WINE

ou dans la langue officielle de notre site

MEILLEUR DES VINS SUISSES

Sur le site www.wineinfo.ch la page d’introduction montre la charte BSW en 4 langues.

Ci-dessous la version française:

Chaque année plus de 3500 vins suisses obtiennent des médailles auprès des 45 concours internationaux et régionaux les plus réputés.

Best of Swiss Wine (BSW) ne sélectionne que les 10% des vins qui ont obtenu les meilleures cotations sur l’ensemble des concours.

Chaque année au printemps, BSW publie sa sélection annuelle.

BSW rassemble ainsi «le meilleur des meilleurs vins suisses».

Ces vins d’exception sont élaborés par une centaine de caves et domaines qui sauront vous faire partager leurs talents et leur passion.

Best of Swiss Wine attribue un numéro de certification aux producteurs.

Leur page de certification sur Internet indique, pour chaque vin, les médailles prises en compte

par BSW au cours des 10 dernières années.

Les producteurs peuvent apposer le label BSW sur les bouteilles des vins sélectionnés.

C’est avec plaisir que nous publions la page de certification de notre Cave des 13 Coteaux


Tout le monde est d’accord pour dire: « Les vendanges s’approchent à grands pas ».

C’est une lapalissade pour montrer notre culture générale vini-viticole qui dit qu’on vendange en automne.

Je vous pose donc la question suivante en forme de petit concours ludique: C’EST QUEL JOUR????

Quelque précisions:

  • Les vendanges chez nous, 13 Coteaux, commencent toujours avec un petit galop d’essai pour récolter le Riesling -Sylvaner qui est un cépage précoce.
  • Le Riesling – Sylvaner vendangé on s’arrête quelques jours.
  • Puis c’est le grand départ pour tout le monde, ou presque, avec les rouges. En général Pinot Noir et Garanoir.
  • Alors j’attends vos nombreuses prévisions pour la question suivante:
  • DATE DE DÉBUT DE VENDANGES DES ROUGES CHEZ LES VIGNERONS 13 COTEAUX 

CONDITIONS DE PARTICIPATION

  • Concours ouvert jusqu’au  15 septembre 2019
  • Une réponse par personne, avec nom, adresse électronique et/ou GSM  à envoyer à:

marinus.rijkeboer@13coteaux.ch

  • Les vignerons, les membres du Comité et le personnel de la Cave sont exclu du concours
  • Si plusieurs personnes proposent la même date il y aura tirage au sort en présence du Président, du Directeur en un membre du Comité de la Cave des 13 Coteaux.

PREMIER PRIX

  • UNE DÉGUSTATION POUR 10 PERSONNES AU CAVEAU DES 13 COTEAUX
  • Pour les 5 « viennent ensuite » le verre d’amitié au Caveau et une bouteille de Pinot Noir 2018

A VOS MARQUES – PARTEZ -FEU

Bonne chance.

 

 


 

Beaucoup de monde connait déjà Bernard Walder dans sa fonction de partisseur pendant les vendanges.

Récemment Bernard a fait un pas de plus en mettant son expérience de « chef de projet » au profit de notre Cave des 13 Coteaux.

Double fonction = double titre. La carte de visite de Bernard mentionne maintenant:

Partisseur – Assistent technique

Nous remercions Bernard pour son engagement et lui souhaitons satisfaction et réussite.

Bienvenu dans l’équipe des Treize.


UNE PREMIÈRE.

Notre aimable cliente et néanmoins chère amie, Therèse S, dans sa bonté sans limites nous a offert le vade-mecum de service utilisé par les dégustateurs de combat aux doux noms de:

MIMI – FIFI et GLOUGLOU.

Il s’agit d’un répertoire exhaustif et illustré sur les superlatives à donner aux vins lors de  dégustations à l’aveugle.

La rivalité de nos trois dégustateurs de combat exacerbe leur combativité. Pour s’imposer il ne faut pas hésiter à taper en premier

C’est ainsi que les trois amis, à notre grand bonheur, font preuve d’une totale mauvaise foi.

De la sueur, du sang, des larmes, du Chasselas et du Balinoir.

Un seul extrait, un seul:

Qu’est ce que je pourrais dire sur ce vin sans risquer de passer pour un con?

A déguster sans retenu .

Merci Therèse.