Œil de Perdrix

Description

70 cl – CHF 14.90 | 50 cl – CHF 10.70
Frais de livraison inclus

Côtes de l’Orbe AOC

Vinification

Un rosé qui exprime la finesse du Pinot Noir, pour le plaisir des connaisseurs avertis. Le jus du pressurage en rosé, assemblé à un soutirage d’une cuvée sélectionnée de Pinot Noir, donne au vin une belle harmonie entre fruit, friand, richesse et structure.

Notes de dégustation

Nez de petits fruits rouges aux notes de fraises, belle minéralité en bouche finissant tout en longueur et persistance.

Accord mets/vins

Accompagne bien les viandes blanches, la cuisine asiatique, la fondue Bacchus et celles de type “chinoise”.

Garde 3-4 ans. Service 12-13 °C.