Rouge Rubis

Vinification

Des raisins de gamay sélectionnés et vinifiés traditionnellement apportent à cette cuvée le plaisir pur d’un vin sur le fruit. Nez de petits fruits noirs où l’on décèle des notes de cerises et de mûres.

Notes de dégustation

Franche mise en bouche, richesse en harmonie avec la vivacité et les tanins apportés par le cuvage.

Accord mets/vins

Un vin d’agrément pour accompagner les soupers “pain-fromage”, les plats de charcuterie du terroir, les pâtes avec sauce relevée et les moments de convivialité.

Garde 4-5 ans. Service 15-16 °C.